Apertura Futura: Gerente de Café de Restaurante
Tiempo completo • Peekskill
Gerente de la cafetería – Peekskill Coffee House (Peekskill, NY)
¿Te gusta el café y la gente?
¿Eres un líder seguro y comprometido, listo para construir e inspirar un equipo que ofrece un servicio excepcional cada día?
¿Eres un líder seguro y comprometido, listo para construir e inspirar un equipo que ofrece un servicio excepcional cada día?
Si es así, Peekskill Coffee busca un gerente de cafetería a tiempo completo — y nos encantaría conocerte.
Sobre nosotros
Desde 2003, la Peekskill Coffee House ocupa un lugar especial en el corazón del centro de Peekskill. Durante más de dos décadas, hemos servido café artesanal, crepes, paninis y gofres con una hospitalidad y un cuidado excepcionales. Nuestra misión es unir a nuestra comunidad e inspirar a nuestro equipo mediante una conexión auténtica, calidad y amabilidad.
Buscamos un líder impulsado por los valores que comparta nuestra pasión por las personas, el café y crear experiencias memorables.
Lo que traerás
- 2+ años de experiencia reciente en gestión de cafés o restaurantes
- Experiencia demostrada gestionando y desarrollando un gran equipo (15+ empleados, a tiempo parcial y a tiempo completo) en un entorno de cafetería o restaurante
- Experiencia entrevistando, contratando, formando y desarrollando personal
- Capacidad para crear, gestionar y mantener los horarios del personal
- Conocimiento de las operaciones y finanzas de los restaurantes
- Dominio de la gestión del tiempo y la priorización de tareas en un entorno acelerado
- Habilidades de comunicación excepcionales — directas, claras y amables
- Estilo de liderazgo práctico con énfasis en la retroalimentación, la responsabilidad y el reconocimiento
- Fuerte mentalidad hotelera y compromiso con la excelencia en el servicio
- Inteligencia emocional y liderazgo centrado en las personas
- Dominio de Excel y Word
- Se requiere diploma de secundaria o GED
Disponibilidad
- 5 días a la semana (40–45 horas) en el lugar
- Horario flexible que incluye algunas tardes (hasta las 19:00), fines de semana, festivos y madrugadas (6:00)
- Al menos 2–3 turnos de planta por semana (4–8 horas cada uno)
Quién eres
- Adaptable y positivo — elevas y motivas a los demás
- Orientado al equipo — te importa el bien común
- Abierto a comentarios y rendición de cuentas
- Comprometido con la superación y el crecimiento personal
- Emocionalmente consciente y capaz de mantener la calma bajo presión
- Enfocado, detallista y rápido para aprender
- Cómodo con la tecnología y con ganas de dominar los sistemas de cafetería
- Capaz de equilibrar la visión global con los detalles del día a día
Puntos extra
- Experiencia en la industria del café
- Certificación en Gestión de la Seguridad Alimentaria
Lo que ofrecemos
Los valores fundamentales de Peekskill Coffee — Compromiso, Unidad, Inspiración, Amabilidad y Gratitud — son la base de todo lo que hacemos.
Te unirás a un ambiente positivo y colaborativo apoyado por el Propietario, el Director de Operaciones, los Líderes de Equipo y muchos miembros del personal de larga trayectoria que se preocupan profundamente por su trabajo.
Te unirás a un ambiente positivo y colaborativo apoyado por el Propietario, el Director de Operaciones, los Líderes de Equipo y muchos miembros del personal de larga trayectoria que se preocupan profundamente por su trabajo.
Responsabilidades clave
- Supervisar todas las operaciones de la cafetería: ventas, servicio, personal, comunicación, inventario, equipos y seguridad
- Defiende los valores, misión y políticas fundamentales de Peekskill Coffee
- Crear y gestionar los horarios del personal, las solicitudes de días libres y la cobertura
- Liderar la contratación, incorporación, formación y retención de miembros del equipo
- Realizar revisiones individuales regulares con el personal
- Mantener una comunicación abierta con empleados, clientes, proveedores y dirección
- Participa en reuniones semanales, mensuales y trimestrales
- Identificar e implementar mejoras operativas de forma proactiva
- Revisa los informes de ventas y mano de obra para guiar la toma de decisiones
- Gestionar inventarios, compras y relaciones con proveedores
- Gestionar sistemas POS (frontal y trasero)
- Prepara informes semanales sobre ventas, mano de obra, residuos y aspectos destacados
- Colaborar con los Líderes de Equipo Senior para mantener las operaciones fluidas
- Demuestra capacidad emprendedora para resolver problemas mientras sigues la dirección de liderazgo
Entorno de trabajo
Este es un entorno de cafetería de ritmo rápido que requiere estar de pie durante largos periodos, levantar hasta 25 libras y moverse con frecuencia a lo largo del día. Interactuarás regularmente con el personal y los clientes y puede que experimentes cambios de temperatura por cocina o condiciones estacionales.
Se harán adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan desempeñar funciones esenciales.
Se harán adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan desempeñar funciones esenciales.
Únete a nosotros para liderar un equipo que une, inspira y sirve a nuestra comunidad con corazón — una taza a la vez.
☕ Solicita hoy y cultiva con Peekskill Coffee.
https://peekskillcoffee.com/pages/jobs
☕ Solicita hoy y cultiva con Peekskill Coffee.
https://peekskillcoffee.com/pages/jobs
Compensación: 65.000,00 $ - 75,000,00 $ al año
Quiénes somos
La misión de Peekskill Coffee es servir a su comunidad un excelente café y comida, por un personal amable en un espacio que invita a todos.
Nuestros Valores Fundamentales
Peekskill Coffee se compromete a unir e inspirar, auténticamente con amabilidad y gratitud
Nuestros Valores Fundamentales
Peekskill Coffee se compromete a unir e inspirar, auténticamente con amabilidad y gratitud
Nuestra historia
El propietario, Sunny Cover, estableció la cafetería Peekskill en 2003. La ciudad carecía de un lugar para que la comunidad se reuniera y se reuniera, por no hablar de un lugar para tomar una buena taza de café. Sunny y sus vecinos se asociaron y comenzaron a trabajar en la creación de un lugar así, y así nació The Peekskill Coffee House. Peekskill acogió calurosamente este nuevo negocio. Comenzó como una cafetería, sirviendo solo café, bagels y pasteles, pero fue un éxito inmediato. Desde entonces, la cafetería Peekskill ha sido una piedra angular para la remodelación del centro de Peekskill y a menudo se la conoce como "la sala de estar de Peekskill".
Sunny tomó las riendas en 2009, comprando la parte de sus socios y convirtiéndose en la única propietaria. En ese momento, la cafetería Peekskill amplió el menú para incluir paninis y aprovechó la oportunidad para expandirse aún más en 2012 con la introducción de crepes, waffles y batidos.
En 2018, Peekskill Coffee comenzó a explorar los beneficios potenciales de tostar nuestro café internamente. Comenzando en una instalación de tostado compartida en Brooklyn, el negocio pasó gradualmente a tostar el 100% de sus propios orígenes y mezclas de café.
A pesar de los desafíos provocados por la pandemia de COVID-19, en 2021 se encontraron oportunidades para volver a expandirse. Se incorporaron dos empresas hermanas, The Peekskill Coffee Roasting Company (PCRC) y Ryze Collective, estas adiciones, ambas ubicadas en Peekskill, ofrecen más oportunidades para aquellos en la industria del café y brindan apoyo a The Peekskill Coffee House, así como a otros negocios relacionados con el café. PCRC sirve como la división de café al por mayor. Ryze Collective Inc. ofrece una instalación de tostado compartida, lo que permite apoyar a los profesionales locales del café de tamaño pequeño y mediano para tostar y hacer crecer sus propios negocios.
Los valores fundamentales de la empresa han sido fundamentales para el éxito de The Peekskill Coffee House. Esto se hace a través del compromiso con la calidad, uniéndose con los empleados, inspirándose para hacer cambios, fomentando la autenticidad, siendo siempre amable y mostrando gratitud. A través de estos valores compartidos, Peekskill Coffee House ha podido fomentar una comunidad solidaria y cultivar relaciones que han resistido la prueba del tiempo. La confianza de nuestros empleados dedicados y clientes leales ha sido esencial para nuestro éxito continuo. En The Peekskill Coffee House, contratamos a personas que comparten nuestros valores y nuestra pasión por la comunidad, el excelente servicio al cliente y la calidad.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Tiempo libre remunerado
Pago por enfermedad y NYPFL
El nivel de entrada comienza con el salario mínimo (aumentos continuos a medida que la capacitación y las habilidades progresan, ganando entre $ 17 y $ 21 por hora)
Igualar el 401k después de 1 año de empleo
Descuento para empleados
Crédito de comida para turnos de 7+ horas
Bolsa de café tostado gratis dos veces al mes
Uso gratuito de turnos de bebida
Descuento para amigos y familiares
Horario flexible
Conexiones comunitarias
Desarrollo de habilidades
Conocimiento del café
No hay código de vestimenta uniforme
Cultura de empresa de equipo positiva